Fint också att ha med i gå-bort-present på årets glöggpartyn!
100 g smör
1 g saffran
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel
Råsocker
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).
Tänkte baka saffransbiscotti förra julen men det blev aldrig något av det, men i år så! Älskar alla Leilas recept så jag måste ju bara testa det här =)
SvaraRaderaHa en bra start på veckan! Kraam K
Hej Tessan!
SvaraRaderaProvade en chai latte - förstår att du gillar den!! Den var supergod. :-)
Tack för den fina kommentaren på min blogg. Satt precis och letade enkla o bra tips på julgott då tiden nästan aldrig räcker till när man har smått hemma=) Ska absolut testa skorporna. Kram
SvaraRadera